二子新地の………
新境地発見でしたね( ̄○ ̄;)
さて、昨日は福岡からこちらに出張してきている鷹仲間から、どこかでご飯食べようって誘われたので、オイラが指定した場所は………
東急田園都市線二子新地駅
ざっと12年ほど前、オイラがこの駅の周辺を新聞配達していました街でございます(^-^;)いやー……。懐かしい場所ですね(^-^;)
んで、新聞配達しまくって土地勘はめちゃくちゃあるのに、最近サークルの友人から聞くまで知らなかったお店に行ってみようってのが、今回の目的地(^^)/
二子新地の………
豚子新地(^-^;)
いかにも住宅街のお店って感じのとんかつ屋さんです(^^)/
お店も店主が1人で切り盛りしてるんですが、注文受けてからお肉を切る、揚げ方にもすごく念入りになこだわり、さらに付け合せのサラダが盛りだくさんで、待っている間もメインのトンカツが出来上がるのをワクワクしておりました(^^)/
そうして、店主こだわりの一品が………
この厚切りトンカツ\(≧▽≦)/
この衣を薄く、超肉厚なトンカツを………
5種類の塩をかけていただきました\(≧▽≦)/
それぞれ、産地や精製法の違う5種類の塩と、2種類のソース……。それぞれを1切れ1切れで楽しむ……。
まさか塩をかけて食べるトンカツがこんなに美味しいなんて( ̄□ ̄;)!!
塩に引き出されるかのように肉汁が口の中に広がります( ̄□ ̄;)!!
トンカツの新境地( ̄□ ̄;)!!
そして、5種類の中で気に入った塩はどれでした?って店主に聞かれると、『その塩はフランス産ですよ』と気に入った塩の説明をしてくれました。
それぞれの人に味覚が違うからどれがおススメとは初めに教えない。その人が気に入った塩だけ教えたら絶対覚えて帰ってくれる。それに肉の部分と脂の部分でまた合う塩が違うからそれも試して欲しい。
それまで黙々と作業をしていた店主が、オイラ達が食べ終わるのを見越したタイミングで語ってくれました………
この店主いい人だ(^^)/
ちなみにこのお店始めて4年らしい……。オイラが知らないわけだ( ̄□ ̄;)!!
いろんなお店でトンカツ食べたけど、本当に美味いと言えるトンカツに出会いましたね(^^)/
かなりの量食べたのに、全く胃もたれしなかったのもすごい( ̄○ ̄;) 帰り、懐かしさのあまり30分ほどかけて二子新地から溝の口まで歩きましたからね(^-^;)
絶対もう一度行きたいお店になりました(^^)/
店の名前の由来を『見たまんまですよ』とにやりと笑って答えた店主の笑顔が印象的でした(^-^;)
ご馳走様でした(^^)/






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